Farines de légumineuses prégélatinisées Multirex

La farine de légumineuses prégélatinisée Multirex peut être utilisée comme bon agent de rétention d'eau, épaississant et complément nutritionnel (source de protéines) dans l'alimentation animale, la production d'aliments pour animaux de compagnie, ainsi que dans les produits alimentaires tels que les soupes instantanées, les aliments pour bébés, les collations, en raison de sa teneur élevée en eau. propriétés de liaison et de rétention. Les farines de légumineuses prégélatinisées Multirex offrent des avantages de coût et des améliorations de la qualité du produit final car elles peuvent remplacer divers amidons, fibres et autres liants à certains taux dans les produits dans lesquels elles sont utilisées.

Caractéristiques Générales :

Il est naturellement produit à partir de farine de légumineuses.
Ne contient pas de code E, c'est un produit 100% naturel.
Ne contient pas d’OGM.
Il est soluble dans l'eau froide.
Il se présente sous forme de poudre avec une fluidité accrue.
Il a une durée de conservation de 12 mois.
Certifié Halal et Casher.
Grâce au traitement thermique appliqué, il a des limites microbiologiques inférieures.
Grâce au traitement thermique appliqué, l'enzyme est inactive et n'interagit pas avec d'autres matières premières pendant la durée de conservation.

Fonctions :

Grâce à sa caractéristique de liaison élevée à l'eau, il augmente l'efficacité du produit et prolonge la durée de conservation.
Il peut offrir un avantage de coût en substituant divers amidons et liants utilisés dans la production à certains taux.
Il peut offrir un avantage de coût en divers amidons et liens utilisés dans la production à certains taux.
Il est utilisé comme source de protéines.
Il est facile à digérer.

Cliquez pour des informations détaillées.